top of page
shutterstock_1023471091 (Large).jpg

Стир-фрай из фу и овощей

​

Prep Time

15 мин

Cooking Time

10 мин

Servings

4

Image-empty-state.png

Ingredients

  • 5 - 6 кружочков цельнозернового или плоского фу, замоченных на 10 минут (выдавить жидкость и нарезать небольшими кружочками)

  • 1 чашка лука, нарезанного полумесяцами

  • 5 нарезанных свежих грибов шиитаке

  • 1 чашка нарезанной по диагонали моркови

  • 1 1/2 чашки зеленой стручковой фасоли, разрезанной пополам

  • кунжутное масло

  • соевый соус шойю или тамари, по вкусу

Steps

  1. В сковороде разогрейте немного масла. 

  2. Обжарьте лук в течение 1-2 минут.

  3. Добавьте шиитаке и обжарьте еще 2–3 минуты.

  4. Добавьте морковь, стручковую фасоль и фу. Обжаривайте практически до готовности моркови, периодически помешивая.

  5. Добавьте несколько капель шойю для придания солоноватого вкуса и варите еще 4–5 минут.

  6. Переложите в посуду для подачи. 


  • Овощи желательно варьировать.  

Author/Source

Мичио и Эвелин Куши

bottom of page